As celebrações de fim de ano vão exigir um planejamento financeiro mais rigoroso dos brasileiros em 2026. Alimentos e bebidas tradicionais das festas chegam às prateleiras com reajustes que alcançam até 25%, impulsionados por turbulências econômicas internas, juros elevados no país e crises geopolíticas no Oriente Médio que afetam a logística internacional de transporte.
Restrições na pesca e logística encarecem o bacalhau
O bacalhau lidera a lista de aumentos deste ano, com elevação de 25% no custo ao consumidor. Além dos entraves no comércio exterior e do cenário macroeconômico desfavorável, a oferta foi severamente limitada por regras ambientais no exterior.
Na Noruega, um dos principais polos exportadores, o período de defeso interrompeu temporariamente a captura para garantir a preservação da espécie. Para além das cotas, a dinâmica marinha também influenciou a escassez: os cardumes vêm se deslocando para regiões mais afastadas da costa em busca de águas geladas, tornando a pesca consideravelmente mais complexa.
Clima atípico afeta vinícolas vizinhas
Outro protagonista da mesa natalina, o vinho, também chega ao mercado mais caro, com aumentos projetados em mais de 20% na comparação direta com dezembro de 2025. Essa variação atinge tanto a bebida engarrafada quanto os seus derivados diretos.
O principal motivo reside nas lavouras do Chile e da Argentina, as duas maiores fontes do produto importado pelo Brasil. Ambas as nações amargaram perdas expressivas na colheita de uvas por causa de anomalias climáticas provocadas pela passagem do fenômeno El Niño na América do Sul.
Alternativas no varejo: como baratear a mesa
Para se adequar ao bolso do consumidor, o setor supermercadista já aposta em mudanças de comportamento e na reorganização dos estoques. A expectativa dos analistas é que o público opte por itens de custo mais acessível sem abrir mão dos costumes natalinos.
No caso do peixe, a principal recomendação prática para economizar é substituir o cobiçado Gadus morhua pela versão do tipo Imperial, que oferece um valor por quilo consideravelmente mais baixo. Além disso, a indústria alimentícia nacional e os rótulos de vinhos brasileiros devem registrar um aumento relevante na procura para equilibrar as despesas familiares.
Fonte: Poder Nacional